Un pomeriggio tra fotografie e bazaar…

ENGLISH – PORTUGUÊS – FRANÇAIS – ESPAÑOL – DEUTSCH Oggi pomeriggio ho fatto un giro nella piazza di Martim Moniz. Quant’è cambiata nell’ultimo anno, finalmente si incontrano portoghesi perfettamente a loro agio tra gli abitanti del quartiere, a lungo ghettizzato. Martim Moniz è sempre stato il quartiere più multietnico della città, prevalentemente abitato da cinesi, […]

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Risotto agli asparagi

Stasera voglio rilassarmi. Dopo un cinemino solitario, visionando un film a dir poco claustrofobico, e una buca ricevuta da un’amica apro un buon vino portoghese, rigorosamente tinto (rosso), sgranocchio due pistacchi e preparo gli ingredienti per la cena. Come sempre apro il frigo e mi faccio ispirare. Inizialmente pensavo di preparare una pizza, ma oggi […]

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Prova di Champagne!

Ieri sera sono stata ad una degustazione di champagne AYALA e BOLLINGER nel mio negozio gourmet preferito (mio rifornitore di fiducia): Living Wine. Dopo un’interessantissima spiegazione sulla storia dei vari vini, che avremmo degustato durante la prova, si apre la prima bottiglia. Riporto qui di seguito alcune informazioni. AYALA: Era il 1860 quando Edmond d’Ayala, […]

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