Primo giorno a Napoli

E’ proprio vero quello che scrive Erri De Luca nel suo libro Napòlide, libro letto in aereo sulle acque mediterraniche….. Il mio primo giorno a Napoli non poteva cominciare in modo migliore. Passeggiata a Piazza Dante e caffettino a Piazza Carità al Caffè Ceraldi. Quanto mi mancava il caffè cremoso napoletano. Sinceramente un po’ esagerato il prezzo del caffè seduti a tavolino (2euro) anche se buono e il personale era gentile e sorridente. La passeggiata prosegue fino al lungo mare, il Vesuvio timido si nascondeva dietro una leggera nebbiolina. Alcuni coraggiosi bagnanti stavano chiacchierando in ammollo, mentre altri si arrostivano … Continua a leggere Primo giorno a Napoli

‘Na tazzulella ‘e caffè come si prepara il caffè a Napoli

ENGLISH – PORTUGUÊS – FRANÇAIS – ESPAÑOL – DEUTSCH Approfittando della mia permanenza a Napoli, il pomeriggio mi diletto nella preparazione del caffè, ovviamente in macchinetta napoletana: la cuccumella. Per chi non lo sapesse, la prima fu costruita nel lontano 1691 da Du Belloy. Le prime notizie sul caffè a Napoli risalgono ai primi del 600, grazie alla corrispondenza del viaggiatore romano Retro Della Valle, o negli scritti della Scuola Medica Salernitana risalenti al XIV secolo. La  vera e propria diffusione del caffé a Napoli, però, avvenne solo nei primi anni dell’800, quando comparve la figura del Cafettiere ambulante. Cominciava … Continua a leggere ‘Na tazzulella ‘e caffè come si prepara il caffè a Napoli