Con questo tempaccio non ho proprio voglia di far nulla e tutta questa elettricità nell’aria mi rende nervosa. Unica soluzione: cucinare. In previsione della mia imminente partenza, verso un paese dove è difficile trovare carciofi (tranne nei mercati biologici dove ogni carciofo costa 2€, o dal fioraio), preparo un piatto con i miei amati. Ingredienti per 2 persone (tempi 40′ circa) 200 gr. pasta (farfalle) 2 bustine di zafferano 300 gr. carciofi 1 spicchio di aglio 1/2 bicchiere di vino bianco sale e pepe (io ho usato un mix di 4 pepi) q.b. olio 6 foglie di salvia per decorare … Continua a leggere Farfalle ai carciofi e zafferano in un giorno di pioggia