Aromi di cioccolato a Napoli: Gay-Odin

Da una golosa come me non ci si poteva aspettare un post diverso. Durante le mie deambulazioni per il centro storico di Napoli, una delle tappe obbligatorie è Gay-Odin! Entrare in questa cioccolateria artigianale è un vero perdersi tra odori e sapori, un antro dove il cioccolato incontra le nocciole, le mandorle, il rhum e il caffè. LA STORIA Alla fine dell’800, per tutta via Chiaia, si sente un profumo inaspettato di cioccolato che si diffonde tra negozi di moda, caffè e sartorie. Isidoro Odin ha trasferito da Alba a Napoli la sua più grande passione e, cosa piu importante, … Continua a leggere Aromi di cioccolato a Napoli: Gay-Odin

Prova di Champagne!

Ieri sera sono stata ad una degustazione di champagne AYALA e BOLLINGER nel mio negozio gourmet preferito (mio rifornitore di fiducia): Living Wine. Dopo un’interessantissima spiegazione sulla storia dei vari vini, che avremmo degustato durante la prova, si apre la prima bottiglia. Riporto qui di seguito alcune informazioni. AYALA: Era il 1860 quando Edmond d’Ayala, figlio di un diplomatico colombiano, fondava l’azienda omonima. Egli ricevette dei vigneti come dote di matrimonio quando si sposò con Gabrielle d’Albrecht, nipote del Visconte di Mareuil, con una ottima posizione e al 99 per cento classificati come cru (info reperite dal sito ufficiale). Alcuni … Continua a leggere Prova di Champagne!