Mousse di lamponi

Un caro amico, che ora vive a Dublino, è venuto a trovarmi e oggi ha voluto prepararmi la mousse di lamponi. Già conoscevo la sua mousse di mango e al sol pensiero mi riviene l’acquolina in bocca. Vi assicuro che le sue mousse sono buonissime e facili da preparare. Allora, GLI INGREDIENTI: (per 8/10 persone) 3 pacchetti di panna per dolci (200gr/cada1) 2 cestini di lamponi (250gr/cada1) zucchero 200 o 250gr (dipende da quanto la volete dolce) 8 fogli di gelatina di pesce. PREPARAZIONE: Per prima cosa schiacciare i lamponi con una forchetta. Far sciogliere la gelatina in acqua e … Continua a leggere Mousse di lamponi