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Moda da lillyslifestylegennaio 28, 2014gennaio 28, 2014

Cucina da lillyslifestylefebbraio 8, 2013

Ricetta verde: risotto alla verza

INGREDIENTI 500 g di verza 1 litro di acqua della verza o brodo vegetale 2 cucchiai di o.e.o. sale 200 g di riso 20 g di Romano / Parmigiano Reggiano pepe nero uvetta PREPARAZIONE Lavatte la verza e tritatela grossolanamente. Fatela saltare per pochi minuti nell’olio con l’uvetta. Aggiungete man mano il brodo caldo salato […]

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Cucina da lillyslifestyledicembre 10, 2012dicembre 10, 2012

Ricetta: Hamburger di melanzane (Vegan)

Ieri apro il frigo e scopro due melanzane solitarie nel cassetto delle verdure. Dovrei proprio andare a fare la spesa, ma ODIO i supermercati. Non avendo altro da mangiare contemplo le violacee compagne e decido di preparare gli hamburger di melanzane. Ingredienti per due hamburger grandi: 2 melanzane grandi 2 fette di pane raffermo o […]

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Cucina da lillyslifestylenovembre 28, 2012novembre 29, 2012

Ricetta: Risotto al carpaccio di tartufo nero

Ingredienti (per 4 persone) 360 g di riso carnaroli 20 g di cipolla bianca (io ho usato la rossa di Tropea) 30 g di burro (io preferisco il burro di soia), sale e pepe q.b. ½ bicchiere di vino bianco (io ho utilizzato un Fiano di Avellino) 60 g di carpaccio di tartufo nero 2 […]

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Cucina da lillyslifestylenovembre 15, 2012novembre 15, 2012

Ricetta: Fagiolini al pomodoro

Molti di voi già sapranno che non mangio carne, ma non sono vegetariana. Spesso mi si chiede: “ma cosa mangi solo insalate?”. La nostra cucina mediterranea è ricca di ricette per vegetariani, oggi vi propongo un piatto semplice e nutriente, ottimo come contorno per la carne o il pesce grigliato (penso anche ai miei lettori […]

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